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Séjour autour du Foie Gras en Périgord
Carlucet • proche de Sarlat
Le séjour comprend
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3 nuitées en chambre d’hôte de charme |
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3 petits déjeuners |
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2 diners |
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1 déjeuner à Sarlat |
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1 visite chez un conserveur de foie gras medaillé du
Périgord Noir |
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Le stage foie gras |
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De la joie et des surprises! |
Extras
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Le vin au repas du soir |
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Les repas en temps libre |
Chaque personne est invitée à participer au stage,mais si
vous ou votre conjoint ne desirez pas participer en permanence, nous sommes à
votre disposition pour tous conseils sur d’autres activitées (randonnées à pied,
cheval, vélo, canoë; visites de jardins, chateaux, bastides, marchés…
Prix
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347€ par personne |
Conditions et Suppléments
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Ce sejour est disponible du 20 Septembre au 1er Mai de 6
à 14 personnes |
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Supplément chambre individuelle; 95€ |
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Nuitée supplementaire avec petit déjeuner: 40€ par
personne en chambre double, 70€ en individuelle |
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Les chambres sont designées au fur et à mesure des
reservations |
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Pour un group de 12 personnes ou plus: - 10% |
DESCIPTIF DU SÉJOUR
JOUR 1
| 16.00 -17.00 |
Arrivée aux “Charmes de Carlucet” |
| 18.00 |
Le Pot de Bienvenue et la présentation du programme. |
| 19.30 |
Départ pour “Le Bistro”
dans le vieux Sarlat pour un diner SURPRISE! |
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Nuitée à Carlucet |
JOUR 2
| 08.30 - 09.30 |
Le Petit Déjeuner à la chambre d’hote |
| 09.45 |
Le stage Foie Gras à “La Ferme des
Roumevies”
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Les origines du Foie Gras dans le Sud-Ouest |
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Le canard: sa selection et son usage |
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La découpe d’un Canard
Gras |
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La préparation (en pratique) du foie de canard |
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La
fabrication d’une terrine de Foie Gras
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| 12.30 - 13.30 |
Déjeuner à Sarlat |
| 13.30 |
Temps
libre pour votre relaxation et visites en Périgord |
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Soirée libre
Nos recommandations pour diner:
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L’Auberge du Sol:
0553 288051 à 5 minutes de
marche |
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Le Bistro de l'Octroi:
0553 308340 à
12km Sarlat |
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Le Grand Bleu:
0553 310848 à 12km Sarlat (Gare)
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Nuitée dans vos chambres d’hôtes |
JOUR 3
| 08.30 - 09.30 |
Petit Déjeuner aux Charmes de Carlucet |
| 09.30 - 17.30 |
Temps libre pour votre relaxation et visites en Périgord |
| 17.30 - 19.30 |
Visite d’une maison reputée, medaillée et certifiée
“specialitées Foie Gras”
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Visite des lieux, maison “Crouzel”, cent ans
d'expérience |
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Dégustation de Foie Gras et vin:
“Gastonomie du Sud-Ouest et le marriage des vins” |
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Possibilité d’achats de produits “en direct”
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| 19.30 |
Diner à “L’Auberge du Sol” et démonstration des Foie
Gras poêle
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Nuitée dans votre chambre d’hôte |
JOUR 4
| 08.30 - 9.30 |
Le petit déjeuner et “Surprise”! |
| 10.00 - 10.30 |
Au revoir et départ |
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